お皿にのっていない時間5

パリで活躍する日本人シェフの営業中には見ることのできない姿を追うシリーズドキュメンタリー番組です。
世界中から食通が訪れるパリで常にクリエイティブ（料理）を探求している日本人シェフ。
彼らはどのような想いで日々料理と向き合っているのか？
レストランのみならず営業時間外のプライベートまで密着撮影して彼らのストーリーを紹介しています。
※こちらの動画はダイジェスト編集版となります。